脂ののりが最高です！完熟霜降り製法！
白身魚のトップクラスのツボダイ！ ♪築地市場からです


脂ののりは、白身魚としてはトップクラスのツボ鯛。
上品な甘みを持った身からあふれ出る、魚の脂がまじった肉汁と魚醤の旨味がたまりません。
ご飯にも、酒の肴にも絶品です。

品名：魚醤漬け つぼ鯛（遠赤乾燥仕上げ）
内容量：170ｇ前後（10ｇほど前後します）
タイプ：半身
産地：宮城県産（天皇海山域）
加工地：千葉県銚子
加熱調理の必要性：加熱してからお召し上がりください。
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で5日です。
原材料名：ツボ鯛、食塩、魚醤、酸化防止剤（ビタミンC）

【美味しい焼き方】
干物は解凍せずに冷凍のまま焼くことをおすすめします。
網を十分に熱し中火の遠火で、皮の方から焼き、身が白くなってきたら裏に返します。
身の表面はあぶる程度で結構です。
焼きすぎると身がかたくなってしまうのでご注意下さい。♪発送詳細

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●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●商品には冷凍（-18℃以下）での賞味期間を表示します。
●この商品は業務用です。
●メーカーより冷凍にて流通するため霜がつきます。
●性質上、解凍後に多少のドリップがでます。
●解凍、冷凍を繰り返しますと著しく劣化しますので、ご注意ください。
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